Вероятно, единственное в России и в мире полностью натуральное нефильтрованное какао масло.

Собственное производство какао масла. Наши руки. Наше оборудование. Наше мастерство. Это всё для вас.

Полностью исключена обработка какао массы щелочными составами, как это делается в индустриальном производстве для повышения выхода масла. Какао бобы подвергаются нагреву в пределах 40-50 С - обязательному для получения масла. Без сверх перегрева до 250 С как это делается при индустриальном производстве. Именно это какао-масло мы используем для создания шоколада.

Как можно использовать нефильтрованное какао-масло:
Для создания собственного изумительного домашнего шоколада.
Для добавления в чай и любые иные горячие травяные напитки.
Для роскошных домашних десертов.
И особенно для ухода за кожей.

Если вы желаете благоухать натуральным шоколадом и при этом быть на 100% уверенным, что через в вашу кровь попадёт только натуральное вещество, то "Белое золото" от Крутов - это лучшее решение. Скорее всего, лучшее в мире.

Обращаем ваше внимание, что мы не фильтруем какао масло, а отстаиваем его в 5-6 этапов: отставание - снятие с осадка. И так мы повторяем много раз.

Мы поддерживаем фильтрацию какао-масла. Но при одном условии: если это производится посредством достойных для этого материалов. Например, в мануфактуре мы производим грубую фильтрацию масла через сито из нержавейки, отделяя случайные крупные частицы какао бобов. Также достойным решением для фильтрации какао-масла может служить натуральная ткань. Например, из льна. В реальности даже если производитель действительно создает какао-масло - а не его синтетический эквивалент - фильтрация осуществляется через нейлон. Почти всегда. Мы не встречали иных решений.

Первое какао-масло мы создавали в обычном дубовом бочонке с помощью гидравлического пресса. Даже при его относительно малом давлении ткань из натурального плотного льна рвётся за одно-два применения. Серьёзные гидравлические прессы с давлением 80-100-200 тонн тем более требуют использовать нейлон. Таким образом, накопленный опыт стал определяющим в выборе оборудования для создания какао-масла в мануфактуре. Шнековый маслопресс позволяется обходится без нейлона. Мы не хотим, чтобы какао масло под давлением проходило слои синтетической ткани, вбирая в себя её микрочастицы. Мы хотим получать творение на 100% свободное от синтетики.

Удивительное благовоние, маслянистость и обвораживающий мягкий вкус.

Мы уверены, что лишь тысячные доли населения планеты имели возможность когда-либо вкушать подобное какао масло.

0,88 унции или 25 гр.

Что внутри:
100% масло семян какао